Gelato là một cách gọi kem ở trong tiếng Ý, và đồng thời cách gọi này sử dụng luôn trong tiếng Anh khi muốn ăn kem mang phong cách Ý. Gelato có chất kem mềm mịn và đặc hơn hẳn so với những loại kem thông thường khác, trong khi kem có độ xốp và bông hơn hẳn.
